さっさと書けよ！という声無き声に対応する必要が在るのかどうか判りませんが・・・マクドナルドの異物混入事件が続いている。マクドナルドの異物混入事件は、私の視点から見て2種類の問題に分けて考えるべきだと感じています。ひとつは加工工場で起きた異物…

せっかくブコメしてくれて嬉しいんだけど、食品業界の事を正直に打ち明けていこうという趣旨のエントリなので、デタラメなブコメは勘弁して欲しい。私のエントリのブコメにデタラメな情報が混ざると困るので、デタラメにはシッカリと反論しておこうと思いま…

メリークリスマス！！聖なる夜にケーキを食べてる人は多いと思うけど・・・食品業界あるあるの一つを紹介します。これは物流業界にも共通する事なんですが・・・食品業界の人間にとって、クリスマスとは嫌でもケーキを食わなきゃいけないイベントなんです。…

やれやれ・・・元食品業界の人に続いて、蒲鉾屋さんの三男まで増田にエントリしちゃったらしい。蒲鉾関係は闇が深いというか、漁港近くの街の蒲鉾屋さんとメーカーでは構造が違うので一緒には出来ない事が多く、ややこしいんですよね。まずは今朝のエントリ…

なんかまた元食品業界の人が増田にエントリしてるんですが・・・先日の増田（ペヤングゴキブリ騒動について元食品メーカー営業・現ニートが言いたい）の人だろうか？恐らく違う人だろうね。年末のかまぼこはなぜ高いのかこのエントリは正直で非常によい増田…

食品にまつわる事件が多いな。マルハニチロ、そばめし２万５千食を自主回収あまり良い事じゃないですが、早めに自主回収に踏み切った事で大きな騒ぎにはならないと思います。しかし、この事件もX線検査機で検査をしていたら、硬質異物として検出していたはず…

ぺヤングの製造工程を確認して検証してみる。まるか食品の製造工程は、ブコメで教えてもらったWEBサイトで確認しました。http://parasiteeve2.blog65.fc2.com/blog-entry-1145.html#4先日のエントリで指摘した画像処理に関してですが、画像処理は行っていた…

11月11日はポッキー＆プリッツの日なんですよね。ポッキーという商品は良く知ってるし、時々食べたりするんですけど、製造方法については良く判らん。おそらくこんな感じだろうと推測は出来るんですけどね。プリッツに関しては、実は良く知ってる。このブロ…

俺は鯨の肉が大好きなんだが、鯨は刺身が一番美味いと思っている。他にも皮鯨と筍を煮た奴とかも美味い。そして15歳から大阪で生活していた事からおでんには鯨肉は必要だと思ってる。さらに水菜と鯨の鍋（はりはり鍋）も美味い。しかし一番美味いのはあくま…